《南州六月荔枝丹》优质教案（优秀5篇）

《南州六月荔枝丹》优秀教案 篇一

一、教学目的:

1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。

2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。

3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。

二、教学重点、难点:

1、重点: 本文的结构方式。

2、难点: 本文语言的准确性和科学性。

三、教学时数:两课时

四、教学步骤:

第一课时

教学要点：简介作者；熟悉课文；理清文章说明的重点和层次。

教学过程

一、导入

荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑（jì）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这首诗是他作的《过华清宫绝句》（3首）中的第一首。华清宫故址在现在陕西省临潼县的骊山上，唐玄宗李隆基和妃子杨玉环常来游乐。史载杨妃爱吃鲜荔枝，李隆基每年都令从南方飞马运送到长安，劳民伤财。这首诗的第一二句写诗人在长安回头望见骊山一片锦绣，想到骊山华清宫的盛时，在清晨千门陆续打开了。第三四句写杨贵妃在骊山上见一骑飞来，知道荔枝送到，满心欢喜，而无人知道如此奔忙的驿马原来是送荔枝来的（还以为有什么军国大事呢）。其中有吊古和讽刺的意味。一骑红尘，形容运送荔枝快马如飞，尘土飞扬。骑，指驿使和他骑的马。

二、关于荔枝的简介：

荔枝属无患子科。古籍称荔支、离支、丽支，果实成熟时果皮色红艳可观，俗称丹荔。唐朝朱应《扶南记》对荔枝一名解释为：“以其结实时，枝弱而蒂牢，不可摘取，必以刀劙（lí）其枝，故以为名。”荔枝鲜果色、香、味、形均美，甜香可口，深受消费者的欢迎，为“一果上市，百果让路”的珍果，已早被历代墨客所称颂。荔枝全身都是宝，果实营养丰富，维生素种类多，且含量高，是一种营养价值很高的水果。我国民间常把荔枝作为滋补品，中医用荔枝治病历史悠久，明朝李时珍在《本草纲目》中就有记载。荔枝核含淀粉57%，是酿酒的原料。荔枝木纹理细密坚实，耐潮防腐，是修建房屋和制作各种家具的优良材料。荔枝根可提取单宁，是上等的防腐涂料。荔枝又是优良的蜜源植物，一棵30年以上的荔枝树，花期可泌蜜15--20公斤。荔枝蜜是蜜中上品，它含有人体所需的糖和20多种氨基酸，具有较高的医疗价值和保健滋补作用。荔枝除鲜食外，也是食品工业的重要原料和外贸出口最具竞争力的果品。荔枝干早已驰名，近十多年来，荔枝深加工为荔枝酒、荔枝罐头、荔枝汁等系列产品，已畅销国内外市场。荔枝对栽培条件要求不高，适应性很大，种后稍加管理，4--5年便可挂果，一般种后10年树株产可达50公斤，30年树株产在150公斤以上。它结果时间很长，长达几百年甚至千年。

三、解题：

“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。原诗是“南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。”

用古诗蕴藉含蓄，引人入胜。此题内涵丰富：产地南州，泛指我国南部 地区；成熟的季节六月（阳历七月）；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝的产地、成熟期、颜色（生态的主要特点之一）。充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。

本文选自《生物学碎锦》，是科学小品，属于说明文。

小品：就是随笔之类的小文章。科学小品：介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

《南州六月荔枝丹》教学设计 篇二

教学目的：

1、 学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用

2、 领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果

3、 了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识

教学重点、难点：

1、重点： 本文的结构方式

2、 难点： 本文语言的准确性和科学性

教学时数： 一课时

教学步骤：

预习：

（一）、预习思考题：

1、 仔细阅读本文，注意科学小品的文艺性和文学笔调

2、本文引用了哪些故事、史料、诗文来说明

3、本文是怎样虚实结合的？

4、画出本文的结构图

（二）、字词正音：

缯zēng（古代丝织品的通称） 瓤ráng（瓤子） 醴lǐ（甜酒） 酪lào（用乳汁 制成的半凝固状食品） 囊náng（口袋） 勃bó（烟起貌） 莆pú（福建莆县）

（三）、词语补释：

龟裂： jūnliè呈现许多裂纹（龟甲guījiá）

幅员： 领土面积地广狭为幅，周围为员，员即圆

劳民伤财： 既使人民劳苦，又耗费钱财（使动用法）现多指滥用人力物力

不了了之： 把问题放在一边，就算了事了： 完成了（第二个）： 了结、结束

逼真： ⑴极象真的；⑵真切

绚丽： 灿烂美丽

渣滓： ⑴物品提出精华后剩下的东西；

⑵比喻品质恶劣对社会起破坏作用的人

兼程： 一天走两天的路

造化： ⑴自然界的创造者，也指自然⑵福气、运气

一、 新课导入

过华清宫绝句（杜牧）

长安回望秀成堆，山顶千门次第开

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来

这首诗是《过华清宫绝句》中的第一首华清宫故址在现在陕西省临潼县的骊山上，唐玄宗李隆基和妃子杨玉环常来游乐史载杨贵妃爱吃鲜荔枝，李隆基每年都命令从南方飞马运送到长安，劳民伤财这首诗的第一二句写诗人在长安回头望见骊山一片锦绣，想到骊山华清宫的盛时，在清晨千门陆续打开了第三四句写杨贵妃在骊山上见一骑飞来，知道荔枝送到，满心欢喜，而无人知道如此奔忙的驿马原来是送荔枝来的（还以为有什么军国大事呢）其中有吊古和讽刺的意味一骑红尘，形容运送荔枝快马如飞，尘土飞扬骑，指驿使和他骑的马

今天我们来看看杨玉环如此喜爱吃的荔枝在贾祖璋笔下是一番什么样子呢？今天我们学习的课文是《南州六月荔枝丹》

二、 作者简介

贾祖璋，浙江海宁人，生于1901年，著名生物科普作家自1921年起，60多年中他创作了许多科普作品据不完全统计，他创作、编著、翻译了20多种科学知识读物他最擅长写生物小品，是我国老一辈科普作家中劳绩卓著的一位科学专著有《鸟类研究》、《普通鸟类》等收入中学课本的有《花儿为什么这样红》、《州六月荔枝丹》（均选自《生物学萃》）

三、观察与欣赏

分析课文之前先听音乐观察荔枝的相关图片

四、课文分析

本文开头写幼时的印象，未显出荔枝的特色，因而未引起多大兴趣这就与上小学后读到的《荔枝图序》里的精彩描写（比喻说明）产生了矛盾，形成了对比，自然就构成了全文的悬念，使读者急于知道荔枝是怎样一种水果，有无价值引用白居易一文，有着借以为纲，依次展开说明的作用

1、学生自主学习课文，相互交流，概括出文章的结构：

外壳

外部形态 颜色 一般

表 形状

大小

南 果实特点 壳膜

州 主 里 果肉

六 内部构造 贮藏 个别

月 果核

荔 花

枝 次 产地

丹 相关知识 书谱

习性

前景

2、说明方法的使用，让学生再读课文找出文中的例子

如：

举例子：“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’”

作比较：“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香”

列数字：荔枝大小，通常是直径三四厘米

打比方：荔枝稀奇品种有细长如指的“龙牙”

分类别：“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，”

引用：《中国果树栽培学》则说大的重六十克

下定义： “荔枝壳表面……特称龟裂片”“两侧……有一条沟，叫做缝合线”

3、师生分析讨论说明方法的作用：

通常直径三四厘米，二十多克重十多克到温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天

列数字：准确、客观、具体

龟裂片、合线缝、假种皮

下定义：准确、科学

古籍、史料、谚语，白居易、徐渤、杜牧、苏轼等人的诗文

引用：确凿可信文笔活泼有韵味

荔枝壳表面……好像龟甲……突起部分，有的尖锐如刺“壳如红缯……甘酸如醴酪”“飞焰”“红云”“荷瓣”“桃花”

打比方：形象，使人易于理解生动，有文学情趣

这些说明方法的运用使文章科学性与文学性结合

四、 课文拓展

荔 枝

陈辉

南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团

绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒

高名已许传新曲，芳味曾经荐大官

乌府日长霜署静，几株斜覆石栏杆

《古今图书集成·草木典·荔枝部》

看荔枝

邓 肃

荔枝有佳品，乃在府城东

我来方秀发，红云几万重

遥知香味色，已具碎花中

凭栏一念足，不食意自充

人世如梦耳，当体色即空

谓是为真实，便可侑千钟

谓是为非实，真饱亦何从

虚实两无有，楼高雨濛濛

《古今图书集成·草木典·荔枝部》

宣和殿荔枝

赵 佶

密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹

玉液乍凝仙掌露，绛苞初结水晶丸

酒酣国艳非朱粉，风泛天香转蕙兰

何必红尘飞一骑，芬芳数本座中看

《古今图书集成·草木典·荔枝部》

咏荔枝膜

徐勃

曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉容消

盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇

白玉薄笼妖色映，茜裙轻褐暗香飘

嫣红狼籍谁收拾，十八闽娘裂紫绡

五、小结

1、说明事物要抓住特征

2、要按合理的顺序说明写好说明文

3、要有一定的说明方法

4、要有简明准确的语言

5、要查阅有关资料

六、 作业设计

用文艺性的笔调写一篇短文，介绍你家乡出产的一种水果或其他特产，力求写出其中蕴含的文化意味

《南州六月荔枝丹》教学设计 篇三

《南州六月荔枝丹》是我国著名科普作家贾祖璋的作品，这篇文章准确、翔实地说明了荔枝的果形、果实以及贮运，对荔枝的习性、产地、栽培史等做了一般性介绍，并对我国荔枝生产的未来充满了信心。总之，这是一篇介绍荔枝知识的科技小品。既有丰富的知识、很强的科学性，又有清新诱人的诗意。

本文是把荔枝作为水果来介绍的，采用了从主到次，由表及里德说明顺序。从总体上看，主要介绍荔枝过时的形体特征，次要介绍它的生产情况。在说明果实时，又根据它的结构特点，采用了由表及里的顺序。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造的观察顺序来写。这样既突出了荔枝的形态特征，又说清了有关它的其他知识，条理清晰，脉络分明。

引用是说明文常用的说明方法，它可以使说明更加清楚具体，使文章趣味盎然而富有文采。本文在引用上更有它自己的特色：一是引用古诗确定全文的说明内容和说明顺序。二是引用的诗文多带比喻，能很好地说明荔枝的主要特征。三是引用资料，说明荔枝的栽培历史，增强文章的科学性和可信性。本文在运用引用说明的同时，还运用了比喻说明、举例说明、数字说明等多种说明方法。

就这一课，我当天其实上了两个班：（高一）、计算机38班（高一）。两个班的课，我都是用数码录音机录下来的。比较

之后，情况差不多，没有特别明显的差异，但幼师班的课堂纪律要好些，计算机班有几个男生讲小话。

整理记录之后，观照课堂实录和教案，发现两者出入其实很大。以前是喜欢按着教案上课，往往会出现学生要发散，而我死命的想将其扯回我固有的思路，故往往是前半节课热热闹闹（因为有背景的补充和介绍），而后半节课就显得枯燥无趣。而此次课堂上的突发情况却让我清醒认识到，一个教师，光是备课是不够的，需要备学生，需要临场发挥，需要教学机智！

如原本在我的教学设计中，准备由荔枝实物激发学生兴趣

（为此，我特意到市场买了荔枝），带出我的问题，由此让学生来比较介绍，然后再引出所要学习的课文，让学生自发的去寻找作者以及相关的文章特点。可以让学生逐步去理解文章思路和作者情感。把认知性学习和体验性学习结合起来。但结果却是截然相反的。职校的。学生很调皮，同时，他们也是抱着一种玩笑的态度，见到有吃的东西，都来抢着吃，结果三颗荔枝还没有完成使命就进了学生的肚子，当然也起到了一定的作用——活跃气氛的作用，几个平时打瞌睡的男生也兴奋了一节课。幸亏我还准备了几幅荔枝图片，可以代替荔枝实物。可当我要引入文中之时，吴雅琪同学举手要发表意见，心急口快的他在举手的同时，人已经站起来，把她对荔枝的了解及对荔枝的疑问和盘托出。于是，为了答疑就直接进入了课文内容，而把作者介绍、作品背景、字词正音给直接跳过了。不过，也没什么大问题，因为已经预习了一节课，一些问题也断断续续地解决了。同时因为看到学生的思维非常活跃，就补充了一个小组讨论，代替了原来的教师幻灯片展示。

应该说，本次课堂教学，与我所准备的教案还是有较大出入的。但通过教学反思，我却发现有一种歪打正着的感觉。虽然在我的教学设想中，希望以学生为主体，让学生用自己的心灵去体会，用自己的观点去判断，用自己的思维去创新，用自己的语言去表达。但在实际的教案编写过程中还是限于条条框框，限于固定模式。如引入、作者介绍、字词正音。其实现在看来，既然已经布置了学生预习，课堂上并没有非讲不可的理由。从此堂课，学生的自我见解和对说明文论述形式的熟悉程度，可见其是花了精力和时间去预习的。因此，通过观察学生对课文内容的理解检查学生的预习，包括字词，这是一个值得一试的方法，也是我这堂课所得之一。

的确，课堂教学是动态的生成的，预设的教学流程只能参考，不能死守，应该根据课堂情况机智处理。

比较可惜的是：应该把“写作题”放在课内完成。写作题是：运用四种说明方法，介绍自己喜欢的一种水果。先用五分钟的时间让学生写，再用五分钟的时间分享学生的作品，当场点评。当然由于时间的问题，未能在课堂内完成写作训练。最后学生的一句结束语未能行成。至少我可以明了学生对这堂课的感受，觉得很遗憾。但学生对缩写的认真完成至少让我感觉到了一点：学生的概括能力是可以的。以后这方面可以放手让学生练，也可以尝试让学生自我评价。

以前上完一节课也反思，不过总是大致想想，很难得细细致致的去考虑、记录。所以教了十来年的书，总也没有进步。第一次把自己的课堂语言录下来，发觉是如此平淡无味。颇有一种醍醐灌顶之感。

《南州六月荔枝丹》优秀教案 篇四

【教学目标】

1、整体感知课文，能按照要求筛选相关信息并练习概括要点，逐步培养学生阅读科技说明文的能力。

2、理清说明顺序，探究说明文的写作技巧，引导学生有条不紊地说明事物。

3、体会科学小品所具有的科学性和文学性。

【教学重点】

理清课文的说明顺序，体会说明文的条理性，训练学生快速概括内容要点。

理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。

【教学过程】

一、导入新课

提出如何介绍荔枝的问题导入。

（展示荔枝图片）如果让你给从没吃过或从没见过的人介绍这种水果，你该怎么说呢？让我们看看贾祖璋先生在《南州六月荔枝丹》是怎样讲的。

二、整体把握

1、速读课文，概括段意。

用文中的词或词组概括每段内容。

方法指导：每段要抓出关键词或关键句。

2、划分层次，理清顺序。

①对第8段与第10段的作用进行讨论。

第一部分概括为“果实”还是“生态”？引出对第10段的作用的讨论。

“内部特征”部分有没有看似不合适的段落？引出对第8段作用的讨论。

方法指导：要辨清概念的内涵与外延，逻辑要严密。

②明确局部顺序与整体顺序。

三、深层探究

1、讨论首段引用《荔枝图序》的作用。

方法指导：注意语段在文中的位置，注意词语的呼应。

2、分析第三、四段使用的说明方法及作用。

举例子：具体地说明了```````

打比方：生动形象地说明了``````

下定义：准确地说明了本质属性``````

3、引用《过华清宫绝句》、《惠州绝句》等诗文的作用。

区别诗歌本身具有的思想内容与本文引用的作用的不同。

方法指导：要有语境观念，要能够联系上下文。

四、总结感悟

1、语言特点。

2、文章体裁。

3、题目作用分析。

方法指导：要结合全文来思考。

4、同类文章的读法与写法。

从说明对象的特征、说明顺序、说明方法、说明语言的准确性四个角度加以注意。

五、学以致用

介绍一种自己熟悉的水果。

《南州六月荔枝丹》优秀教案 篇五

一、导入部分（谜语导入）

师：先请同学们猜一个谜语“脱了红袍子，是个白胖子。去了白胖子，是个黑圆子。”（打一水果）。

学生：答案：荔枝。

师：非常棒，谜底就是荔枝，看来同学们对荔枝的样貌还是比较熟悉的。虽然我们平时都有吃过荔枝，但是可能没有仔细观察了解过荔枝。那么今天，我们来学习贾祖璋的说明文《南州六月荔枝丹》，在从前认知的基础上，进一步深入地认识荔枝。

二、主体部分

（一）解题

师：首先，我们来看看这个题目“南州六月荔枝丹”。老师想请一位同学来说说，从这个题目里，你能发现哪些信息。

生：产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月（阳历七月）；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝的产地、成熟期、颜色（生态的主要特点之一）。

师：XX同学回答的非常好。这个题目引用自明朝陈辉《荔枝》这首诗中的句子。原诗是“南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂，玉壶光莹水晶寒。高名已许传新曲，芳味曾经荐大官。乌府日长霜暑静，几株斜覆石阑干。”作者不是以“荔枝”二字作为标题，而是以“南州六月荔枝丹”这样一句古诗为题，新颖，同时也很有概括力，激发丰富的联想；生动活泼富于形象感；增加了浓厚的文学气息。

再来了解下本文的作者贾祖璋。贾祖璋(1901—1988)，浙江海宁人，我国著名的生物科普作家。他撰写的科普读物主要有《鸟类研究》、《生物的韧性》、《生物学碎锦》等。他的科学小品，内容充实，构思精巧，语言简洁洗练，文笔清新朴实。

小品文：就是随笔之类的小文章。科学小品：介绍科学知识的文艺性说明文。其特点是以通俗有趣的写法介绍科学知识，篇幅短小，形式灵活，语言生动，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。

（二）开始正式的文本内容

1、理清字词

2、文本层次的梳理，以及说明顺序的说明

先让学生自己阅读，分别概括各段的段落大意。教师再总结概括文本的层次、结构。

（这篇课文主要分荔枝的形态特征和荔枝的相关知识两个部分。说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议）。而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳——膜——果肉——果核从外到内的顺序。这样来写，条理清晰，内容全面，主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。）

2、重点赏析独特的语言魅力，以及说明方法的说明

师：全篇阅读下来，同学们有没有觉得这篇课文，与其他的一些说明文不太一样。读起来比较具有艺术性，不是那般枯燥无聊。回想一下，之前学的《物种起源（绪论）》，是不是有意思多了。那么，接下去就让我们细细品味一下，这篇课文独具有特色的语言魅力吧！ 下面请同学们以四个人为一组，找出具体的例子说明本文运用了哪些说明方法，每个小组至少找出一处进行说明。

（1）作引用（主要用了引资料）：

①标题“南州六月荔枝丹”出自陈辉的诗《荔枝》。②“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”出自白居易的《荔枝图序》（第1段）。③“飞焰欲横天”出自郭子章《荔枝四首》；“红云几万重”出自邓肃的《看荔枝》。④“盈盈荷花风前落，片片桃花雨

后娇”出自徐渤《咏荔枝膜》。⑤“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”，白居易。⑥“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。杜牧《过华清宫三首（之一）》。⑦“昼夜奔腾，有毒虫猛兽之害”蔡襄《荔枝纪兴》。⑧“颠坑仆谷相枕藉”，“惊尘溅血流千载” 苏轼《荔枝叹》。⑨谚语“荔枝十花一子” ⑩“旋沉荔花蜂酿蜜，清香不减蔗浆寒”，屠本畯《荔枝