人体的消化与吸收优秀4篇

发布时间：2023-11-20 12:33:34

这次帅气的小编为您整理了人体的消化与吸收优秀4篇，希望能够在作文写作上帮助到同学们。

人体的消化与吸收篇一

教学目标：

1、设计一份合理的营养食谱

2、关注食品安全，尝试识别过期食品。

教学重点：

设计一份合理的营养食谱。

教学过程：

大分子物质分解成小分子之后，仍停留在小肠中，不能被人体所利用，

要想被人体细胞所利用，必须通过消化道壁进入血循环。这一过程叫做营

养物质的吸收。

课题：营养物质的吸收。

〈1〉主要器官：小肠

〈2〉小肠有哪些特点？（分组观察猪小肠，学生通过观察讨论交流）

皱譬

小肠绒毛（是小肠皱譬表面的细小突起）

［投影：讲解］

为了进一步了解小肠壁的结构特点，同学们自己动手制作小肠结构模型。

［投影：出思考题］。

教师：小肠的皱譬和绒毛等使小肠吸收营养物质的表面积

扩大了近600倍。（小肠的吸收面积约一个网球场大小）

这些营养物质被人体吸收的途径是什么样的呢？

［投影］

氨基酸

葡萄糖｝-----毛细血管

少部分的甘油、脂肪酸

大部分的甘油、脂肪酸-----毛细淋巴管｝

教师：小肠是营养物质的主要吸收场所，除了小肠

外。其他的消化器官也能吸收少量的营养物质

唾液淀粉酶：淀粉----------麦芽糖

胃蛋白酶，肠液：分解蛋白质、糖类和脂肪。肝脏

分泌的胆汁在脂肪的消化过程中也起着重要作用。

小结：略。

作业：实验报告册。

人体的消化与吸收篇二

教学目标：

一、知识：1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用

2、说出小肠的结构特点

3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程

二、能力：

通过讨论、交流、实验观察，培养学生表达、交流、观察、动手等能力

教学重点：

1、描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用

2、说出小肠的结构特点

3、概述食物在消化道内的消化和吸收过程

教学难点：说出小肠的结构特点

课时安排：2课时

教学方法：讨论法、实验探究法

教学设计：

分为以下几个教学环节：

创设问题情景引入新课新课学习知识应用拓展知识课堂反思课堂小测验

整个教学过程的设计如下：

教师活动媒介学生活动

创设情境，引入新课

问题、消化系统图片认真听讲、积极思考，激发兴趣

指导学生角色扮演活动—小品表演进行角色扮演、观看、细听

引导讨论小品和课文内容讨论、交流、表达

引导实验观察：口腔内的化学性消化实验活动实验、观察、讨论、交流、表达

点拨、指导阅读课本内容带着问题阅读

问题讨论问题分析、解析、加深理解

引导学生归纳整理板书归纳表达、理顺知识

引导实验：观察小肠结构实验活动实验、观察、讨论、交流

设置问题，拓展知识问题交流表达

引导课堂反思问题交流表达

布置课堂小测验测验完成小测验

教学过程：

1.创设情境，提出问题：出示学生比较熟悉的图片和一段富有启发性的文字“食物究竟在人体的什么地方发生变化呢？”作为导言。引起学生的注意，激发探究的愿望；为学习者指明方向，引导学生带着欲望进入学习任务，从而使学生成为知识的主动建构者。让学生表演小品(角色扮演：学生分别扮演口腔、胃、小肠、大肠、肝脏等器官)，再次创设情境，引入新课学习环节。

2.新课学习根据小品内容提出几个问题，给学生足够的时间相互讨论、相互学习。在学生讨论、交流时，教师则是多看、多听、多感受而少说话，并及时对结果进行归纳、总结和提高，将零碎的知识系统化。

讨论后，学生带着问题做实验――探究口腔内的化学性消化，理解口腔内的化学性消化

3.知识应用和知识拓展：教师提出“你知道哪些消化系统的疾病？”让学生说出自己所知道的消化系统的疾病。引导学生学会搜集信息、积累知识，并时刻关注生活、关注学习、关注健康。

讨论后，学生带着问题做实验――观察鸡小肠，学生用手摸、用眼看、用放大镜观察，然后猜测结构与功能的关系，这是学习的感性认识阶段。最后，引导学生归纳总结、理顺知识，这是学习的理性认识阶段。

4、课堂小结、反思

板书设计：

第二节人体的消化与吸收

口腔

食道

胃（吸收水，酒精）

消化道小肠（吸收大部分水、无机盐、维生素、甘油、

1、消化系统脂肪酸、氨基酸）

的组成大肠（吸收少量水、无机盐、维生素）

肛门

唾液腺（分泌唾液淀粉酶）

肝（分泌胆汁）

消化腺胰腺（分泌胰液）

胃腺（分泌胃液，含胃蛋白酶）

肠腺（分泌肠液）

2、食物的消化与吸收：

淀粉口腔唾液淀粉酶麦芽糖小肠酶葡萄糖

蛋白质胃胃蛋白酶多肽酶小肠氨基酸

脂肪酶小肠甘油、脂肪酸

人体的消化与吸收篇三

（第一课时）

教学目的：

1.了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。

2.理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。

3.理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。

4.学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛和探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

教学重点：

胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。

教学难点：

1.小肠的结构特点与其功能的关系。

教具准备：

消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图以及相关的多媒体素材。

实验材料用具：猪（或羊、鸡）的新鲜小肠（已洗净）一段，镊子，解剖剪，培养皿，放大镜，清水，大、小烧杯，试管，酒精灯，温度计，碘液，干淀粉，三脚架。

教学方法：

实验观察与讲述法、谈话法相结合。

课时安排：

2课时

教学过程：

第一课时

引言：通过上一堂课的学习，我们知道人体生长发育和进行各种活动所需要的营养物质和能量都来自于食物。食物中的营养物质，除了水、无机盐和维生素以外，其余的都必须经过消化系统的消化作用，才能被人体吸收利用。那么，食物是怎样通过消化系统而被消化的呢？营养物质又是怎样被吸收的呢？这就是我们下面两节课要学习的内容。

首先，我们一起来看看消化系统的组成。请同学们观察课本中的消化系统模式图（或挂在黑板上的消化系统挂图）。

提问：请同学们想一想，消化系统由哪些器官组成？

回答：胃、小肠……

讲述：刚才同学说出了一些，现请大家一边看课本中的消化系统组成表，一边听老师讲。消化系统由消化道和消化腺组成。消化道是一条很长的管道，它从口腔开始，往下依次为咽、食道、胃、小肠、大肠，最后是肛门。消化腺分为两类。一类如唾液腺（此时教师展示唾液腺图）、肝脏和胰腺。它们都位于消化道外，通过导管开口于消化道。请同学们观察课本中的消化系统模式图，可以看到这些消化腺通向消化道的导管。另一类如胃腺、肠腺，它们分布在消化道壁内，数量较多，并直接开口于消化道。这一类消化腺我们在这张挂图上是看不到的，以后再具体讲述。上述各种消化腺都能分泌消化食物的消化液。

现在我们先来看口腔。口腔是消化道的开始部分；口腔里面有牙齿和舌，唾液腺的导管也开口在这里。下面重点讲牙齿。

请大家看牙齿结构挂图（或课本中的彩图七），牙齿生长在上、下颌骨的牙槽里，请仔细观察牙齿的外形，然后回答问题。

提问：从外形上看，每个牙齿分为几部分？

回答：三部分。

讲述：对。长在牙槽里的部分是牙根，露在外面的部分是牙冠，牙根与牙冠之间的部分是牙颈。构成牙齿的主要物质是牙本质。牙冠的表面有一层乳白色的釉质，是人体结构中最坚硬的物质；这层物质损坏后不能再生。在牙根部分，牙本质的外面是牙骨质。牙齿中央的牙髓腔中充满着牙髓，并含有丰富的血管和神经。

提问：每个人每天吃饭时都要用到牙齿，那么，牙齿的主要功能是什么呢？

回答：是切断、撕裂和磨碎食物。

提问：如果牙齿损坏，会产生什么样的后果？

回答：不能充分咀嚼食物，加重胃、肠的负担，影响食物的消化。

讲述：很好。另外，人如果得了龋齿病，并损伤到了牙髓，病菌就容易侵入牙髓而引起发炎，使人感到十分疼痛。由此可见，保护好牙齿对身体健康极为重要。

提问：怎样保护你的牙齿呢？

回答：做到每天刷牙，饭后漱口。

讲述：对。除了坚持每天早上刷牙外，晚上也要刷牙。预防龋齿和坚持刷牙的正确方法，课后请看课本中本节后“课外读”中的“龋齿的发生和预防”一文。

通过观察消化系统挂图，大家已经知道，胃位于左上腹肌是消化道最膨大的部分，呈囊状。现在请大家看胃及胃壁结构挂图，然后回答教师的问题。

提问：从图上看，胃壁的结构分为几层？

回答：分成四层。

讲述：对。由内向外依次是粘膜、粘膜下层、肌肉层和浆膜。胃壁内有由粘膜上皮凹陷而形成的胃腺。胃腺开口于胃壁的内表面，可以分泌胃液。

提问：胃的主要功能是什么？

回答：贮存食物。

讲述：胃的主要功能除了暂时贮存食物外，还使食物和消化液充分混合，并进行初步消化。

紧接着胃的是小肠。大家观察消化系统挂图，你们认为从形上看小肠有什么特点？

回答：小肠是消化道中最长的一段。

讲述：对，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。它盘曲产腹腔里，长约5米～6米，开始的一段叫十二指肠。

小肠壁的结构与胃壁相似，也分为四层。请看课本中“小肠内表面的皱疑和小肠绒毛示意图”，在小肠粘膜的表面，有很多环形的皱壁。在环形皱壁表面上的结构，我们可以通过下面的实验（实验六）进行研究。

实验：大家从实验桌上的培养皿中取一段小肠，然后剪开，再将其内表面向上放在盛水的培养皿里。用眼观察。

提问：大家有没有看到小肠的内表面有一层绒毛状的结构？

回答：看不大清楚。

教师提示：用放大镜仔细观察，可以看到小肠内表面有许多绒毛状的突起。

讲述：大家在实验一所看到的小肠内表面绒毛状的突起，叫做小肠绒毛。小肠内表面具有的皱壁和小肠绒毛，大大地增加了消化食物和吸收营养物质的面积，其面积可达200平方米以上，（请大家观察课本中的彩图八）。在小肠绒毛中，有毛细血管和毛细淋巴管。绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，都只由一层上皮细胞构成，这种结构特点有利于营养物质的吸收。

再请大家观察“小肠内表面的皱劈和小肠绒毛示意图，中的右小图。大家可以看到，在小肠壁内，还有由粘膜上皮凹陷而形成的肠腺。它开口于相邻的两个小肠绒毛之间，它分泌的小肠液进入肠腔。

小结：由于小肠在消化道中是最长的一段，其内表面有皱壁和小肠绒毛，就使其消化食物和吸收营养物质的面积增大；小肠绒毛、毛细血管、毛细淋巴管的壁薄，又有利于营养物质的吸收。因此，小肠的结构特点有利于食物的消化和营养物质的吸收。它的结构是与其功能相适应的。

提问：请大家再观察消化系统挂图，想一想大肠在外形上有何特点？

回答：大肠比小肠短，但比小肠粗。

讲述：对。大肠的起始部分叫盲肠，在腹腔的右下部。盲肠上连着一条细小的盲管，叫做阑尾。食物经消化后留下的残渣，进入大肠后形成粪便，通过肛门排出体外。

课堂练习：

课本31页练习题

人体的消化与吸收篇四

教学目的：

1.了解消化道的组成、阑尾炎和消化酶的作用。

2.理解牙齿的结构、功能和保健，胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。

3.理解蛋白质、糖类和脂肪的消化过程，营养物质被消化道吸收的内容。

4.学会用放大镜观察猪（或羊、鸡）的小肠绒毛和观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

教学重点：

胃、肠的结构特点和食物的消化，吸收的概念。

教学难点：

1.小肠的结构特点与其功能的关系。

2.食物的化学性消化。

教具准备：

消化系统、牙齿结构图、胃及胃壁结构图以及相关的多媒体素材。

教学方法：实验观察与讲述法、谈话法相结合。

课时安排：2课时

教学过程：

第二课时

下面，我们一块来学习有关食物的消化的内容。食物中的蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内变成简单的能溶于水的营养物质，才能被消化道壁吸收。食物在消化道内被分解成为可以吸收的成分的过程，叫做消化。

提问：请大家结合自己的体会，想一想你所知道的消化

都有哪些方式？

回答：牙齿将食物嚼碎，胃液和肠液消化食物。

讲述：刚才同学所说的，实际上就是食物的两种消化方式：物理性消化和化学性消化。物理性消化是指通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅伴并与消化液混合。化学性消化是指通过消化液中消化酶的作用，使食物中的各种成分分解为可以吸收的营养物质。在消化过程中，这两种消化方式是密切配合，同时进行的。下面，我们按照食物中的各种营养物质在消化道内进行消化的先后顺序，分别介绍淀粉、蛋白质和脂肪的化学性消化。

淀粉的消化是从口腔开始的。食物进入口腔后，经过牙齿的咀嚼、舌的搅拌，使食物与唾液混合，这时候食物中的淀粉就开始进行化学性消化。下面请大家做一个实验（实验七），来观察唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。

实验：请大家取1克干淀粉放在烧杯里，加清水100毫升，调和均匀，置于三脚架上，搅拌、煮沸，制成浆糊，冷却后待用。

提问：为什么制成的淀粉浆糊要冷却后才能使用？

教师回答：因为如果浆糊没有冷却，那么加入唾液后会使唾液中的酶不起作用。

实验：用凉开水漱口后，略微张开口，舌尖抵在下颌门齿的下方，约3分钟后，将下唇搁在另一个小烧杯口上，唾液就会沿着下唇流入杯中。

提问：为什么不能从咽喉处咳取黏液？

回答：不清楚。

讲述：因为这里的黏液不是唾液。

实验：取两个试管，分别编为1号和2号，然后各注入2毫升浆糊，之后，向1号试管里滴入清水2毫升，向2号试管里滴入已准备好的唾液2毫升。振荡这两个试管。

提问：为什么要振荡这两个试管？

回答：使试管中的浆糊与后加的水或唾液充分混合。

讲述：很好，请继续进行实验。