餐饮服务员岗位职责【优秀9篇】

随着社会一步步向前发展，岗位职责使用的频率越来越高，岗位职责具有提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才的作用。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下内容是写作文为您带来的餐饮服务员岗位职责【优秀9篇】，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的同学。

服务员岗位职责 篇一

1注意仪容仪表纪律。个人卫生。精神面貌。礼貌用语。微笑。

2掌握各种培训技能并要严格执行，

3按时完成各自的卫生，如台面，地面，墙面，备餐柜里外上下。餐具。托盘。服务用具，清洁用具，茶叶，茶壶，整理好各种单据，摆放好卫生用具，注意空气清新。

4按服务程序要求做好服务，特别注意席间服务操作，

5协助同事做好服务，处理好员工间的酒水提成，

7工作期间严禁私自进入包间或厨房打闹。

8做好客人接待。

9按要求做好收台卫生。

10下班时值班员工做好卫生检查，交接班才能下班

11上下班要结伴同行，员工间搞好关系，员工要团结，理解，友爱，互助。

12了解当日菜品估清及特价菜品，熟知当天销售情况

13注意楼面垃圾和酒瓶的处理。

14拾到客人遗留物品上交吧台，不得私自据为己有

服务员工作岗位职责 篇二

1、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

2、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐 www.1mi.net 中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

3、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

4、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸内有2个及2个以上烟头就应该立即更换。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。

5、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

6、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

7、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

服务员岗位职责 篇三

1、根据标准工时完成本工序的生产任务指标。

2、为客户及时提供木器漆的样板。

3、参与制定新配方的使用说明书。

4、对使用本公司木器产品的客户施工过程给予技术指导。

5、对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。

6、协助公司制定木器漆相关的作业标准或施工方案。

7、上级领导安排的临时任务。

服务员工作岗位职责 篇四

1、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

2、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的`完成上级交办的各项事宜。

3、配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。

4、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

5、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

6、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

服务员职责岗位 篇五

1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序带给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服务员岗位职责 篇六

任职资格：

1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

2、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务。

3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

4、年龄18—30岁，身体健康，能吃苦。

5、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

服务员岗位职责 篇七

岗位职责：

1.按照工作程序与标准，做好酒吧的卫生工作和开吧前的各项工作准备。

2.熟悉酒吧内所有酒水名称，价格，懂得酒水的储存方法

3.按正确程序和方法为客人提供各种酒水服务。

4.按正确配方负责酒水调制工作，以确保酒水质量。

5.负责酒吧日用品和设备的清洁、保养。

6.按要求和标准为客人提供高效优质的酒水服务。

7.与楼面服务员保持良好的合作关系，懂得饮食卫生知识，严格按照食品卫生要求去做。

8.完成酒吧领导布置的其他任务。

任职资格：

1.男女不限，18-35岁，一年以上同岗位工作经验。

2.品行端正、形象良好、身体健康，注重个人卫生；性格开朗，态度亲和。

3.热爱服务工作，工作踏实、认真，具有亲和力、善于沟通。

4.有一定的英语基础。

5.有西餐厅、咖啡厅、酒吧等实习或工作经验者优先考虑。

服务员岗位职责 篇八

职务责任：

1、根据班长的安排，准备桌椅、餐厅卫生、餐厅店铺台、各种用品，确保正常营业使用。

2、接待客人要主动，热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归的感觉。

3、使用礼貌的语言，为客人提供优质的服务。

4、擅长向顾客介绍和销售本餐厅的饮料和特色食品。

5、配合班长的`工作，服从班长以上领导的指挥，团结一致，善于帮助同事的工作。

6、积极参与训练，不断提高服务技能。

任职要求：

1、年龄18-30岁，健康，美女身高1.58米以上，英俊身高1.70以上，辛苦；

2、品行端正，吃苦耐劳，初中以上文化水平

福利待遇：

1、公司提供5种保险。

2、每天工作8个小时

3、三餐管理

4、公司全体员工每年为扩张活动增加一次扩张旅行

5、一年到头工作的人可以享受7年的带薪假期，国家规定公休日，上班可以给予3级或2天的公休日

6、常年工作的人，公司提供健康检查7.纠正职员生日，可以享受公司100韩元的商品券，还可以进入店里体验公司的健康饮食

7、公司职员进餐厅吃饭，所有料理打八折

8、公司满3、5、10年的优秀员工都有大礼物。

9、各种婚育休假和婚育补贴。工资待遇：基本工资3200韩元

服务员岗位职责 篇九

1、保管客人的衣物。

2、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

3、向按摩师、美发师、美容师提供必要的物品。

4、检查本部门所用的毛巾、罩衣等布置，如有污染、破损，立即停止使用。

5、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品（如发夹、护肤品、洗头水等物）。

6、对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。

7、保持本部门清洁。