如何品红酒通用3篇

品酒与品茶一样，都是需要用心去感悟才能体会其中的滋味。很多初入门的菜鸟都明白品酒应该从何入手，以下是人见人爱的小编分享的如何品红酒通用3篇，希望能够给您提供一些帮助。

步：酒序 先尝新酒再尝陈酒 篇一

一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。

喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。

品酒知识分享 篇二

场所

品酒的场所最好选在采光良好，空气清新，气温凉爽的房间。

有色的玻璃窗或带色彩的灯光，都会影响眼睛对酒色的判断，都不太理想，室温以摄氏18—20度为佳，红葡萄酒饮用温度：淡雅的红酒约在12度左右，酒精稍高的约在14—16度，口感丰厚的约在18度左右，但最高不应超过20度，因为温度太高会让酒快速氧化而挥发，使酒精味太浓，气味变浊；而太冰又会使酒香味冻凝而不易散发，易出现酸味。

室内应避免有任何味道，香水味、香烟味、花香味、或厨房传出来的味道，都应该避免。

另外还需要具备白色的背景，最好采用白色的桌巾和餐巾，以便衬在酒杯的后面，观察酒色。

品红酒5步骤 篇三

第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩

传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。

一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。