校园膳食委员会会议记录【优秀9篇】

发布时间：2024-02-27 10:47:04

委员会：由委员组成的结构：1。政党、团体、机关、学校中的集体领导组织(如:中国共产党中央委员会，体育运动委员会，校务委员会)。2。机关、团体、学校等为了完成一定的任务而设立的专门组织(如:招生委员会，伙食委员会，管理委员会等)。(特别补充综上所述太片面以及简单)3。政党、团体、机关、军事集体领导和组织*(如:中华民国军事委员会，中国共产党中央军事委员会，特例:苏联内务人民委员会，中华人民共和国国防委员会。这些委员会的最高领导职务一般是主席、主任、书记或委员长等。问渠那得清如许，为有源头活水来，本文是可爱的小编给家人们分享的校园膳食委员会会议记录【优秀9篇】，希望对大家有一些参考价值。

幼儿园膳食委员会会议记录篇一

时间：2017年*月18日下午3点召开了第一次膳食管理委员会会议。

地点：总园行政三楼会议室

流程：

1、主持人宣读新一届膳管会成员名单（张艺）

2、本学年幼儿园食堂管理工作及膳管会职责（张艺）

3、对新一届膳管会成员提出要求（李建岚）

4、幼儿园食堂情况汇报（张红专）

包括采购渠道、人员分配、工作职责、饮食安排、营养搭配、膳食卫生状况等。

5、九月伙食费情况公开（王巍）

6、家长对幼儿伙食的反馈（家长代表）

7、参观食堂

中心幼儿是首批推行“透明厨房”工程的示范学校之一，近期将会在食堂内安装8个摄像头。透明厨房工程要求实现“四透明”：一是人员管理透明，即可以清晰地看见每位从业人员个人卫生状况；二是环境卫生透明，即厨房、操作工具的整洁度一目了然；三是食品原料透明，食用油、食品添加剂等原辅料取用过程完全透明；四是操作过程透明，粗加工、切配、烹饪、餐饮具洗消等操作环节全程接受监控。

会议的内容很多，具体可见论坛的‘信息公开’和‘医生信箱’版块。

参观了食堂后，我个人对幼儿园食堂的管理很放心，让我没想到的`是在洗菜这方面，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鲜、肉类都是分开的，包括切菜的刀具、砧板也都是分开的。整个食堂虽然是旧食堂，但很干净。（以后再加8个摄像头和区教育局电脑网络相连，真的是层层监控把关）

李园长对膳管会成员提出了三个权利，即：监督权、参与权、宣传指导权。对食品配送的竞争，营养食谱的制定等各位家长都可以积极参与，多提宝贵意见和建议。

伙食委员会会议通知篇二

3月15日下午，学院膳食委员会在机械楼三楼会议室召开了本学期第一次全体会议，院长助理黄xx，行政处袁xx、雷xx老师及膳委会全体委员参加会议，会议由院长助理黄xx主持。

黄xx首先代表学院感谢大家长期以来为学院后勤保障、餐饮管理工作所付出的辛勤劳动，传达了省教育厅和学院相关文件及会议精神。接着，与会同志就如何解决实际工作中所发现的问题进行了讨论，提出了一些很好的建议。

接着，黄xx对如何做好膳食工作提出了几点要求：第一、要以维护学院稳定为出发点，妥善处理工作中出现的各种问题；第二、要认真工作狠抓落实，“多查”、“多看”、“多问”，及时发现和改正在食品加工操作环节中出现的问题，确保食品卫生安全，维护学生利益；第三、在工作上要相互交流经验，努力改进工作方法，提高工作技巧；第四，要切实加强膳食委员会自身建设，继续健全和完善相关制度。黄xx还希望膳食委员会全体成员在努力工作的同时，认真学习专业文化知识，提高自己的综合素质，将膳食管理工作做得好上加好。

膳食委员会会议记录篇三

会议名称膳食委员会例会会议主持杨德仁人会议时间 20121008 会议地点办公室

出席者：杨德仁邓兴敏缺席者：

邓如佳

温权刚

钟卫华

谭宁肸

会议内容杨德仁：通过了解，学生不欢迊太油的食品，采购人员要和肉食供应商联系，要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。钟卫华:目前食堂的卫生情况良好，但不能掉以轻心，认真排查可能发生安全隐患。邓如佳:目前学生食堂饭菜质量很好，达到了保质保量的`要求，希望大家今后做得更好。谭宁肸：希望全体教师发扬主人翁精神，多给食堂出谋划策，提供价廉物美的货源，共同搞好学校食堂。

主持人：杨德仁记录人：钟卫华

经典幼儿园膳食委员会会议记录篇四

经典幼儿园膳食委员会会议记录

膳食委员会会议记录【范文一】：

时间：2014-3-02

出席人员：园长，保健医生，事务长，老师代表，家长代表主持人：园长会议议题：规范食堂管理，确保伙食质量会议记录：代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、

交流，对幼儿的伙食质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的'要求。这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。 “没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。

记录人：赵艳波

膳食委员会会议记录【范文二】：

时间：年 9月 21日

膳食委员会会员名单：

组长：陈凤娟

副组长：孙春丽

组员：钞正仙杨莉莉孙雨晴于晓凤

到会人员：

全体教师和厨房工作人员

会议内容：

1.教师与保育员针对本班幼儿进餐的情况作小结。

2.教师针对午餐的情况向厨工提出意见。

记录人：孙春丽

解决问题：

改善午餐

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膳食委员会会议记录篇五

会议名称膳食委员会例会会议主持杨德仁人会议时间 20120901 会议地点办公室

出席者：杨德仁邓兴敏缺席者：

邓如佳

温权刚

钟卫华

谭宁肸

会议内容杨德仁：膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的。意见和建议，接受学生的投诉。钟卫华:要定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生安全隐患。邓如佳：要不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。谭宁肸：要组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。

主持人：杨德仁记录人：钟卫华

校园膳食委员会会议记录篇六

会议名称膳食委员会例会会议主持樊柏松人会议时间年 4 月 18 日吴洪会议地点郭文富会议室丁松张俊江

出席者：樊柏松唐琦缺席者：

王华

会议内容樊柏松：感谢膳食委员会各成员对学校工作的关心和支持，介绍了本期营养餐的变化，主要是大宗食品由区政府统一采购，请各委员提出好的意见和建议唐琦：针对物价上长和区政府采购物品超出三元的`现状，为了能保障学生吃上足量的午餐，建议学校提高自费金额王华：对食堂采购物品一定要认真负责查验。吴洪：要组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。丁松：完全支持同意唐琦的建议，只有这样才能使学生营养得到更好补充。会议决议：全体表决同意将中午营养午餐自费金额提高到三元主持人：樊柏松记录人：张俊江

制定食谱的原则：篇七

1、营养充足的原则

营养来源于食物，我们按幼儿对各种营养素的需要量选择食物。不同的食物所含的营养成分不完全相同，依照食物的性质和所含营养素的类别，可以将食物大致分为五大类：谷类、肉蛋鱼类、豆类以及制品、蔬菜与水果类、热能性食品。为了保证幼儿的健康，促进幼儿的生长发育，让幼儿摄取多种食物，以获得丰富的营养和充足的热能。幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配，细粮结合，荤食与素食结合，尽可能保证每天摄取五大类食物，以获得充足的营养。

2、搭配合理的原则

在摄取多种食物的同时，注意食物之间的搭配，做到平衡膳食。幼儿一日膳食中蛋白质、脂肪、糖分别占总热量的12％～15％、25％～30％、60％～70％，来源于动物性食品中的蛋白质占总量的1/3，豆类蛋白和植物蛋白占总蛋白量的1/2或1/3。三餐之间的搭配原则：早餐高质量；中餐高质量、高热量；晚餐清淡易消化。从数量上看各餐热量的分配以早餐占25％～30％、午餐占30％～40％、午点占5％～10％、晚餐占25％～30％为宜。

3、考虑幼儿身心特点的原则

为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的心理、生理特点。制作膳食时注意食物的色、香、味、美，经常调换花色品种，做到粗粮细作，细粮巧作，以促进幼儿良好的食欲。

4、结合当时当地食物供应的原则

制定食谱时要了解当地市场，选择物美价廉的食品，多吃季节性的水果和蔬菜，注意食物品种丰富，制作手法多样，注意科学的烹饪加工，减少制作过程中食物营养素的损失，做到色、香、味俱全。

膳食委员会会议记录篇八

会议名称会议时间会议主持人会议地点

出席者：缺席者：

会议内容

主持人：记录人：

下麻小学膳食委员会会议记录

会议名称会议时间膳食委员会例会 2013.09.27 会议主持人会议地点孙平录校长办公室

出席者：孙平录杨国雄缺席者：

赵铭贤

梁天宝

刘社军

张世田

会议内容孙平录：通过了解，学生不欢迊太油的`食品，采购人员要和肉食供应商联系，要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。赵铭贤:目前食堂的卫生情况良好，但不能掉以轻心，认真排查可能发生安全隐患。刘社军:目前学生食堂饭菜质量很好，达到了保质保量的要求，希望大家今后做得更好。张世田：希望全体教师发扬主人翁精神，保证学生的就餐安全。

主持人：孙平录记录人：刘社军